Вентиляция кальянной
Обычай курения кальяна пришёл к нам из Древнего Востока. Так же как и сотни лет назад, сейчас он очень популярен и распространён по всему миру. Восток – дело тонкое, поэтому там для курения кальяна присутствуют специально отведённые помещения. У нас кальян становится популярнее с каждым днём, и курить его можно в отведенных для этого комнатах или заведениях, которые весьма скоро оправдывают расходы и сразу же приносят доход, пользуясь огромным спросом.
Здесь ни в коем случае нельзя упустить очень важный момент вентиляция кальянной должна быть обеспечена на высшем уровне. Без этого заведение будет на уровне простой курилки. И никакая создаваемая восточная атмосфера и всевозможные дизайнерские штучки не спасут ситуацию.
Вы только вообразите себе, какое количество клиентов может потерять заведение, если там плохо работает вентиляция, а может и вовсе не работает.
Сегодня вентиляция кальянных, кафе, ресторанов – это очень важный способ прельщения и удерживания клиентов. Ну, кому захочется находиться в помещение, где нет свежего воздуха, пахнет дымом или приготовленной едой.
В результате может разгореться настоящий пожар, который без жалости будет поедать все усилия и затраты на рекламу. А в дальнейшем еще придётся тратиться на восстановление имиджа. Чтобы такого не произошло, нужно побеспокоиться о качественной вентиляции помещения.
Главнейшей задачей вентиляционного оборудования в курительной комнате является то, что оно должно вытягивать дым, и обеспечивать приток свежего уличного воздуха. Вот почему такая система должна иметь не только мощнейшую вытяжку, но и достаточные приточные характеристики.
Вентиляционное оборудвание кальянной
Вентиляция кальянной
Основные функции вентиляции в кальянной
Основной функцией вентиляции является эффективное удаление дыма и наравне с этим подача в помещение необходимого количества свежего воздуха.
Вентиляция в помещении кальянной должна обеспечивать эффективный процесс проветривания помещения, но, в то же время необходимо исключить возникновение сквозняков и создать комфортные условия.
Также функциональность такого оборудования будет обуславливаться от места нахождения помещения, количества посетителей в комнате, наличия другого оборудования для вентиляции.
Ошибки при установке вентиляционного оборудования
Вентиляция помещений где курят кальян, главным образом, предназначена для забора дыма и поступления чистого воздуха, причем достаточно быстрого поступления. Воздух должен соответствовать температуре комфортной для пребывания людей в заведении. На первый взгляд вроде все просто и понятно, но это только на первый взгляд. Необходимо соблюсти некоторые моменты и избежать распространённых ошибок:
- Плохая соразмерность вытяжки и притока воздуха, то есть при мощном заборе отработанного воздуха, очень слабое поступление свежего воздуха. Это может грозить тем, что в помещении будет низкое давление, а те, кто там находятся, будут ощущать слабость и закладывание ушей. Согласитесь, такая атмосфера далека от комфорта. Поэтому необходимо соблюдать баланс между воздушными массами;
- Использование существующей вентиляции. Пусть эта вентиляция и достаточно мощная, но она не предназначена для табачного дыма, вредного для человека из-за своего химического состава. К тому же она не сможет обеспечить достаточный обмен воздуха как специальные вентиляции.
Такие моменты просто надо знать, чтобы не допустить ошибок в проектировании, которые в дальнейшем все равно придется переделывать, так как все нормы для вентиляции указаны строительными и санитарными нормативами. А их несоблюдение наказывается законодательно.
Виды кальянных комнат
Главной особенностью заведений, где можно покурить кальян является их разновидность и уникальность. Существует два вида заведений, где возможно устроить такой отдых:
- Индивидуальное заведение, которое используется только для раскуривания кальянов;
- Отдельное помещение или зона с кальянами в общем зале ресторанов, баров, кафе и т.д.
В первом случае помещение сразу же готово для таких мероприятий, а во втором – необходимо обеспечить качественную вентиляцию в зоне, где раскуривают кальян. При этом надо учитывать и количество кальянов и количество посетителей, чтобы обеспечить комфорт всем, и в кальянной зоне и за её пределами.
Если кальянная – отдельное помещение
В таком случае необходимо обеспечить комфорт людей в кальянной, и вместе с этим не допустить распространения дыма за ее пределами. Для этого применяют технологию вытесняющей вентиляции.
В данном случае показатели системы такие, что вытяжка превышает поступление. Это создает незначительное отрицательное давление, которое не ощущается посетителями. При таких условиях наружный воздух поступает по приточной системе, и, немного через дверные и оконные проёмы смежных помещений, что исключает возможность попадания дыма в зоны, где кальян не раскуривается.
Если кальянная зона в общем зале
Вентиляция в кальянных зонах в таких условиях должна быть грамотно обустроена. Воздушные массы всего заведения должны выводиться через кальянную зону, то есть по направлению из общего зала в то место, где курят кальян, это позволит некурящим посетителям, которые находятся в общем зале, не ощущать дискомфорта от запаха дыма.
Если следовать этим правилам, можно сделать вентиляцию более продуктивной. Это обеспечит комфорт при размещении в заведении как курящих, так и некурящих людей.
Вывод
Перед тем, как открыть кальянную, нужно побеспокоиться в первую очередь об обустройстве вентиляции и выделить на нее соответствующий достаточный бюджет. Это объясняется тем, что вентиляционная система высокого качества не может стоить дёшево.
Экономия на вентиляции может привести к снижению производительности в период эксплуатации оборудования, выходу его из строя, а следовательно снижение комфорта для посетителей и в дальнейшем размера прибыли.